Италианската кухня в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство

Италианската кухня е призната за част от световното нематериално културно наследство от ЮНЕСКО. Това решение беше взето по време на сесия на организацията, проведена в Червената крепост в Делхи, Индия.

Италианската кухня се присъединява към дълъг списък от културни традиции и практики, които ЮНЕСКО счита за ценни за човечеството. Включването в списъка е признание за нейното значение не само като кулинарно изкуство, но и като важна част от италианската култура и идентичност.