Кухнята на баба: Какво са яли българите преди век?

Нов подкаст разкрива забравени кулинарни традиции от българските домове в края на XIX и началото на XX век. Епизодите изследват какво са приготвяли българите преди повече от век, като разглеждат автентичните ястия и техните корени.

Подкастът поставя под въпрос представите за „традиционната“ българска кухня. Експертите развенчават митове и представят факти за храната, която се е консумирала в десетилетията след създаването на съвременната българска държава.

Чрез поредицата слушателите ще научат за позабравени рецепти, продукти и начини на приготвяне, които рисуват различна картина на кулинарното наследство на България. Подкастът предлага интересен поглед върху историята на храната и културата.