Лидл намалява нивата на сол и захар в продукти от собствени марки

Търговската верига Lidl продължава дългосрочната си стратегия за насърчаване на осъзнатото хранене сред потребителите. Основен фокус в кампанията е намаляването на съдържанието на сол и захар в широка гама от хранителни продукти, предлагани под собствена марка.

Процесът по преформулиране на рецептите е сложен и изисква тясно сътрудничество с производителите, за да се запазят вкусовите качества на продуктите при по-ниско съдържание на вредни съставки. Целта на компанията е да предостави по-балансиран хранителен избор без компромис в качеството.

Инициативата е част от глобалните цели на веригата за подобряване на хранителния профил на асортимента ѝ, като стремежът е до определен период голяма част от портфолиото да отговаря на редуцирани критерии за съдържание на захар и сол.