ББАХ унищожава 3.6 тона месо след нарушения в кланица в Харманли

Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установиха сериозни несъответствия в кланица в град Харманли. След извършена проверка е разпоредено унищожаването на общо 3.6 тона месо и животински продукти.

При инспекцията са открити около 2 тона нерегламентирано съхранявани вътрешности, кожи, кости и остатъци от едри и дребни преживни животни. Липсата на подходяща документация за произхода на суровините, както и неспазването на санитарно-хигиенните изисквания, са наложили незабавното преустановяване на дейността на обекта.

От агенцията допълват, че цялото конфискувано количество ще бъде предадено за обезвреждане в екарисаж съгласно нормативните изисквания, за да се гарантира безопасността на потребителите.